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Ingredients [0/10]

  • [ ] 360ml Wasser
  • [ ] 3/4 Päckchen Backpulver
  • [ ] 1 Teeloeffel Vanilleextract
  • [ ] 270g Zucker/Xylithol
  • [ ] 55g Backkakao
  • [ ] 300g Mehl
  • [ ] 200ml Sonnenblumenoel
  • [ ] Mandeln (gerieben, gehackt, in Streifen, in Scheiben, ...)
  • [ ] 50g Zartbitterschokolade
  • [ ] 1 Flaeschchen Bittermandelaroma
ingredient amount per person unit amount amount amount amount
1 2 3 4
# water 100 ml 100.00 200.00 300.00 400.00
# backing powder 0.2 small package 0.20 0.40 0.60 0.80
# vanilla extract 0.333 teaspoon 0.33 0.67 1.00 1.33
# sugar / Xylithol 75 g 75.00 150.00 225.00 300.00
# backing cocoa 25 g 25.00 50.00 75.00 100.00
# wheat flour 100 g 100.00 200.00 300.00 400.00
# sunflower oil 66.666 ml 66.67 133.33 200.00 266.66
# bitter almond aroma 0.25 small flask 0.25 0.50 0.75 1.00
# dark chocolate 20 g 20.00 40.00 60.00 80.00
# almonds 1 portion 1.00 2.00 3.00 4.00

Zubereitung

  • 180°C
  • Ober-Unter-Hitze (top and bottom heat)
  • 35-40 min

Feedback

  • war in der Form eventuell etwas zu fluessig -- falls der Kuchen nichts wird, sollte mehr Mehl oder Kakao hinzugefuegt werden und/oder Wasser reduziert werden oder Oel ein wenig reduziert werden
  • mal schauen wie Umluft sich auswirkt
  • Kuchen ist zu sehr aufgegangen.
  • Kuchen war zu sueß und nicht schokoladig genug.